Der Kaskaden-Thymian (botanisch Thymus longicaulis ssp. odoratus) bildet enorm wüchsige Kissen, die gerne kaskadenartig überhängend von Mauern oder Kräuterspiralen hängen. Der Kaskaden-Thymian hat ein besonders intensives Aroma, dunkelgrünes Laub, er ist absolut winterhart und sehr empfehlenswert. Er ist unser absoluter Lieblingsthymian und hervorragend für die Verwendung in der Küche (einfach unschlagbar in Kräuterbutter...) geeignet und läßt sich sogar im Winter regelmäßig beernten. Thymus longicaulis ssp. odoratus ist außerdem mit seiner für einen Thymian sehr frühen Blüte eine tolle Bienenweide!
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Blütezeit
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V-VI
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Blütenfarbe
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rosa
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Wuchshöhe
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15 cm
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Wuchsform
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Kissen
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Wasserbedarf
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trocken
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Lichtbedarf
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Sonne
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Verwendung
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Kräuterbeet, Steingarten
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Winterhärte
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sehr gut
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immergrün
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ja
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giftig
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nein
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